Мы все знаем о ревизии ресторанов.Но что произойдет, если начнут осматривать обычные квартиры Нью-Йорка? Так, было решено провести ревизию одной из них. Изначально Департамент здравоохранения, а конкретнее, инспекторы Ракель Барнс и Идореньян Удофия были впечатлены, казалось бы, чистыми поверхностей и внутренними кухонными шкафами. Затем они начали более тщательную проверку...

Никто не хочет есть в ресторане с низким рейтингом. Таким образом, многие жители НьюЙорка предпочитают готовить пищу в домашних условиях. Чтобы выяснить, насколько чистыми являются квартиры одного из огромнейших городов в мире, два инспектора из Департамента здравоохранения, Ракель Барнс и Идореньян Удофия, провели исследование типичной Нью-Йоркской квартиры - в этом случае. Они искали возможных вредителей в доме редактора Герша Кунцмана. К вашему сведению, не нашли. Вывод? В доме редактора можно вполне принимать гостей. Но как только инспекторы начали царапать поверхности на кухне, они начали делать быстрые записи в своих блокнотах. Итоговая оценка: 57 нарушенных пунктов – а это твердая «троечка».

Поскольку дом Кунцмана не служил в качестве ресторана или иного бизнеса, и он не готовил еду для большого количества людей, он был помилован, и это спасло его от нарушения многих других пунктов санитарных норм. Например, в его кухне не было никаких опознавательных знаков, где находится раковина для мытья рук. Тем не менее, было найдено несколько простых погрешностей: холодильник был включен на температуру 50 градусов по Фаренгейту - намного выше рекомендованного диапазона от 38 до 40 градусов. В морозильнике были найдены черные следы, а упакованное мясо и морепродукты находились в одном блоке. В этой же морозилке хранилась клубника и мороженое.